Tradicional Brasileiro

Batida de Coco

Drink tipicamente brasileiro com origens no século XIX, popularizou-se no século XX com a cachaça e o leite condensado. A versão de coco virou ícone das festas juninas e do verão na praia, atravessando gerações. Perfil doce, cremoso, frutado e suave. É o drink afetivo brasileiro por excelência: sobremesa líquida de festas populares e celebrações familiares, sempre presente em receptivos e confraternizações.

Festas juninas Verão Confraternizações Pós-jantar
Batida de Coco
Copo Dubai
Servir em
Copo Dubai
Dificuldade
Fácil
Rendimento
4 doses (600 ml)
Teor alcoólico
Médio
A receita

Ingredientes

Cachaça branca
200 ml
Leite de coco
200 ml
Leite condensado
150 ml
Coco ralado fresco
30 g
Gelo em cubos
a gosto
Dica do bartender: Bata bem no liquidificador para emulsificar leite de coco e leite condensado. Sem essa etapa, o drink separa em camadas no copo durante o serviço.
Passo a passo

Modo de preparo

1

Combine no liquidificador

Cachaça, leites e gelo abundante.

2

Bata por 30 segundos

Até ficar cremoso e homogêneo, sem grumos.

3

Verifique a doçura

Ajuste com mais leite condensado se necessário.

4

Sirva imediatamente

Em copo Dubai, decore com coco ralado na borda.

À mesa

Harmonização com comidas

Salgados leves brasileiros

Frutas tropicais frescas

Sobremesas brasileiras tradicionais

Copo recomendado

Copo Dubai 500 mL

O formato robusto do Copo Dubai é ideal para servir a Batida de Coco bem gelada, com espaço para gelo e uma apresentação generosa. A boca ampla destaca a cremosidade da bebida e acomoda a decoração com coco ralado, enquanto o cristal evidencia sua textura lisa e seu aspecto aveludado.

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Copo Dubai 500 mL
Capacidade
500 ml
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