Surgiu em Havana, Cuba, em 1900, quando soldados americanos misturaram a recém-chegada Coca-Cola com o rum local. O nome celebra o brinde à independência cubana após a Guerra Hispano-Americana. Perfil doce, cítrico, leve e refrescante. É o drink de boteco e festa popular: simples, acessível e de produção rápida em qualquer operação de bar.
Use cubos abundantes, ocupando dois terços do copo.
Despeje sobre o gelo.
Despeje a Coca-Cola devagar pela borda, para preservar o gás.
Esprema o limão sobre o drink e mergulhe a rodela.
