O Daiquiri original foi criado em 1898 pelo engenheiro americano Jennings Cox na cidade de Daiquirí, em Cuba. A versão de morango batida surge nos anos 1940 no Hotel Vendôme, no México, e ganhou o mundo nos anos 80. Perfil cítrico, doce, frutado e leve. É a versão tropical e adocicada do clássico: ideal para iniciantes em coquetelaria e ocasiões festivas em volume.
Retire as folhas e corte ao meio.
Todos os ingredientes com gelo picado abundante.
Deve ficar tipo slush, sem ficar muito líquido.
Despeje na taça coupe e decore com morango aberto na borda.
